Une fringale, des frigos est une émission à écouter en podcast sur le site de Oui ! Magazine.
Saison 2, épisode 2 : dans les frigos du refuge du Fond d’Aussois
« À 2300m d’altitude on n’a pas d’accès routier, il faut porter la nourriture »
Depuis 21 ans, Tim (Thierry Margueron) passe printemps et étés à 2350 mètres d’altitude, au refuge savoyard du Fond d’Aussois dont il est le gardien. Chaque jour, il faut nourrir jusqu’à 100 randonneurs et alpinistes de passage. Les frigos, car il y en a plusieurs, abondent de produits frais, locaux, faits maison et souvent bio : 150 à 350kg de nourriture transportée chaque semaine à pied et à dos d’homme, faute d’accès routier.
PAULINE BOULET 