Quel aliment éviter avant d’entamer une randonnée ? Quel plat est-il conseillé ? Ce dimanche, on prend le sac à dos, le pique-nique, et on part en rando !
Dans le cadre de cette émission, je suis allée randonner avec l’autrice et blogueuse Cléa cuisine dans le massif alpin de Belledonne. À quelques kilomètres de Grenoble, notre escapade en forêt a été l’occasion de parler d’alimentation pendant l’effort. Au sommet, nous nous sommes attablées autour d’un pique-nique de haut vol : soupe miso à la ciboulette fraîche, petits pains fourrés au houmous de lentilles corail, au fromage de brebis du coin et à la betterave, crème dessert tiède au chocolat et à la Chartreuse.
Un reportage à réécouter en podcast, divisé en petites parties au fil de l’émission.
Crédit photo : Linda Louis, co-autrice avec Cléa cuisine du livre Je mange bio, même en rando (2020, éd. Terre vivante)
PAULINE BOULET 